Lo sapevi che la zuppa imperiale si può mangiare anche asciutta? Basta cuocerla in brodo, scolarla e aggiungerci una corposa spolverata di parmigiano. Ingredienti: parmigiano, semolino, uova noce moscata e sale, noce di burro e la dose (lievito ). Può essere conservata in frigorifero per dieci giorni.