Lambrusco di Sorbara DOP Fallistra è ottenuto da uve 100% Lambrusco di Sorbara.
È prodotto sulle colline modenesi, nei vigneti siti a Saliceto Buzzalino e in località Albone, a pochi passi dal fiume Secchia, in Emilia Romagna.
Podere Il Saliceto è fondato nel 2004 da due giovani agricoltori con un’enorme passione per la viticoltura. È considerato uno dei più interessanti produttori artigianali di Lambrusco.
Un vino frizzante rosso chiaro melagrana con sottile spuma, caratterizzato dal profumo minerale e fruttato di marasche, fragoline e frutti di bosco, dal sapore brioso e rinfrescante con ottima sapidità.
Perfetto con risotti con sugo di carne, antipasti, formaggi freschi, affettati e salumi.
Temperatura di servizio: 10-12° - Gradazione alcolica: 11,5%.