Sangiovese Superiore DOC Rocca di Ribano è un vino ottenuto da uve 100% Sangiovese.
È prodotto in collina, nei vigneti del podere Vigna della Croce siti in Savignano del Rubicone, in Emilia Romagna. Viene affinato per 12 mesi in botti di rovere e per altri 12 in bottiglia.
Cantine Spalletti Colonna di Paliano sorge in una tenuta in cui si produce vino fin dal 1500. Una continuazione di una storia di passione che porta alla luce ogni anno vini pregiati e di alta qualità, pura espressione di quelle terre, particolarmente vocate alla produzione enologica.
Un vino rosso rubino con tonalità tendenti al granato dovute all’invecchiamento, caratterizzato dal profumo fruttato di prugna sotto spirito e sentori terziari, eterei e smaltati e dal sapore persistente e strutturato con tannini densi.
Si abbina perfettamente con carni, paste al ragù di carne, selvaggina e formaggi stagionati.