Il Brut Rosé si ottiene da un attento assemblaggio di chardonnay e pinot nero vinificato in bianco.
La famiglia Uberti si è affacciata sulla moderna scena vitivinicola franciacortina intorno al 1980 ed, ad oggi, rappresenta una realtà che con il tempo ha saputo crescere con costanza, sia a livello qualitativo che quantitativo.
Rosa confetto con riflessi aranciati, al naso esprime decisi sentori fruttati di fragola, pompelmo, cannella e di gesso. Al palato è soffice, intenso, piacevolmente fresco e persistente.
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pesce, anche tartare, e delicate preparazioni a base di carne bianca.
Temperatura di servizio: 8/10 °C - Grado alcolico: 13%.