Il Vulcanite è uno spumante volutamente mantenuto a Dosaggio Zero per valorizzare l'essenza di terroir e varietale.
Lo Spumantificio Piffer vanta una perfetta sinergia tra viticultura qualificata, vocazione dei terreni e lavoro in cantina rispettoso delle materie prime e delle sue caratteristiche organolettiche, utilizzando pratiche agronomiche, vendemmie e vinificazioni ad hoc per ogni vigneto e spumante prodotto.
Giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo nel bicchiere. Al naso offre un bouquet fruttato e floreale, con cenni di vaniglia, pane fresco e pasticceria, arricchita da una spiccata mineralità sullo sfondo. Palato elegante e appagante, dal sorso fresco e pulito, tracciato da una gradevole sapidità che accompagna al lungo finale.
Ideale servito come aperitivo, ottimo con antipasti e tartare di pesce.
Temperatura di servizio: 8/10 °C - Grado alcolico: 13%.