Il Diamicton è un vino estremamente appagante e di ottima bevibilità, in perfetta armonia con il territorio e la tradizione trentina.
Lo Spumantificio Piffer vanta una perfetta sinergia tra viticultura qualificata, vocazione dei terreni e lavoro in cantina rispettoso delle materie prime e delle sue caratteristiche organolettiche, utilizzando pratiche agronomiche, vendemmie e vinificazioni ad hoc per ogni vigneto e spumante prodotto.
Alla vista appare di un gradevole giallo paglierino scarico, con spuma fine e persistente. Il fresco bouquet richiama piacevoli sentori fruttati e floreali, con brevi cenni di crosta di pane e spezie dolci, seguiti da sbuffi minerali. Al palato si caratterizza per un gradevole guizzo fresco ed elegante sapidità, offrendo un sorso equilibrato, appagante e molto persistente.
Ottimo spumante da accompagnare con antipasti di mare, crostacei e crudo di pesce.
Temperatura di servizio: 8/10 °C - Grado alcolico: 12.5%.