Ouriet Champagne Blanc De Noir V.V. Grand Cru (Def. 2019) è ottenuto da uve 100% pinot nero.
Egly-Ouriet è oggi nelle mani di Francis Egly, al quale si riconosce la capacità di elaborare Champagne di grande espressività territoriale. Sia tra i vigneti che in cantina l'obbiettivo rimane sempre quello di intervenire il meno possibile artificialmente lasciando alle cuvée il tempo di riposare in cantina prima di essere messe in commercio.