Col De Mez Valdobbiadene Prosecco DOC è ottenuto da uve 100% Glera.
È prodotto nei vigneti ubicati sulla storica collina denominata Col De Mez, nel comune di Piave di Soligo, in Veneto.
Cantina Colli Del Soligo viene fondata da 31 agricoltori nel 1957. Accomunati dalla passione per il prosecco, dalla vocazione per la viticoltura e dall’amore per il territorio, rappresentano al giorno d’oggi, una dei punti di riferimento più importanti della produzione vitivinicola italiana.
Un prosecco giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato dal profumo fragrante con note di pompelmo, nespola e frutta bianca e dal sapore fresco sapido e strutturato, con lungo finale dai toni minerali ed agrumati.
Ideale per aperitivi, perfetto con pesce fritto, risotti e primi piatti a base di verdura.
Temperatura di servizio: 4-6° - Gradazione alcolica: 11%