Amarone DOCG Dal Forno Romano è ottenuto da uve 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina e 10% Oseleta.
È prodotto in collina, nei vigneti siti nel comune di Capovilla, in Veneto. Viene affinato in barriques nuove per 24 lunghi mesi. Successivamente viene effettuato l’assemblaggio e l’imbottigliamento e il vino viene ulteriormente affinamento in vetro di 36 mesi.
L’azienda Romano Dal Forno è nata nel 1983 e da allora produce vini di indiscutibile qualità, frutto di ricerche esasperate che hanno portato nel tempo a costituire il vero carattere dei vini Dal Forno.
Un vino rosso, potente ed elegante, caratterizzato dal profumo e dal sapore fruttato di vaniglia, amarene, mirtilli, cioccolato e tartufo. Ideale con piatti ricchi a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, carne alla brace e brasati.
Temperatura di servizio: 16-18° - Gradazione alcolica: 16,5%