Un secondo piatto davvero sopraffino.
Trippa in umido con aglio, pomodoro, parmigiano ed olio extravergine d’oliva.
Carne rigorosamente proveniente da allevamenti italiani che garantiscono un tipo di alimentazione vegetale naturale per l’animale, senza aggiunta di antibiotici e mangimi OGM.
Si può conservare per 2-3 giorni in frigorifero.