Il filetto è un taglio molto pregiato, tenero e magro, ottenuto dalla parte più delicata del manzo. Carne proveniente esclusivamente da allevamenti italiani che garantiscono un tipo di alimentazione vegetale per l’animale, senza aggiunta di antibiotici e mangimi OGM. Ideale da cucinare arrosto o alla griglia, per la preparazione di molteplici secondi piatti. Può essere conservato in frigo (2 giorni) o congelato.
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