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SPAGHETTI ALLA CHITARRA PASTA PANARESE 500 g

Verdura Mercato

€ 3,49
€ 6,98 al kg
Gli Spaghetti alla chitarra sono un tradizionale formato di pasta tipico della cucina abruzzese. Devono il loro nome all’attrezzo con cui vengono preparati, la chitarra, un telaio in legno con dei fili d’acciaio tesi parallelamente su cui viene stesa e pressata con mattarello la sfoglia di pasta fresca per dare vita agli spaghetti.
Pasta Panarese nasce in Val D’Orcia, una terra in cui fin dall’antichità si produce grano duro di alta qualità. Pasta trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, ruvida e porosa, sublime espressione della profonda tradizione del territorio toscano.
Perfetti con qualsiasi tipi di sugo fatto in casa.

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