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ORECCHIETTE CAVALIERI 500 g

Verdura Mercato

€ 3,30
€ 6,60 al kg
Il più classico dei formati di pasta pugliesi, le orecchiette. Sono prodotte con semola di grano duro, trafilate in bronzo ed essiccate a bassa temperatura.
La famiglia Cavalieri, già dal 1800, era dedita alla coltivazione del grano duro nelle terre più vocate del centro della Puglia. Dalla lunga esperienza accumulata e tramandata nel tempo, nel 1918 fu inaugurato da Benedetto Cavalieri il primo molino e pastificio, un luogo realizzato per la produzione di pasta di qualità con grano duro fino selezionato.
La tradizione le abbina a condimenti classici come sugo e basilico o cime di rape piccantine, ma sono perfette e si amalgamano bene con tutti i vostri condimenti.

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