I Tagliolini sono prodotti con semola di grano duro, uova e farina di grano tenero, un formato di pasta simile agli spaghetti ma di forma piatta e schiacciata, con spessore inferiore al millimetro.
Pasta Filotea è una piccola realtà nel cuore delle Marche nata dalla volontà di mantenere vive le tradizioni della pasta preparata come si faceva una volta. La ricerca del gusto autentico si basa su lavorazioni artigianali e materie prime selezionate, per ottenere un prodotto unico, leggero e poroso, capace di esaltare qualsiasi preparazione.
Un pasta di veloce cottura, che si sposa perfettamente con sughi leggeri, pesce e condimenti delicati.