I Fusilloni sono un tipo di pasta dalla classica forma arricciata, originari del sud Italia. La loro particolare forma consente di trattenere al meglio il condimento con cui vengono accompagnati.
Pastificio Lagano è un’azienda a conduzione familiare che nasce a Roma spinta dalla passione per la tradizione. Con attenzione ed amore basano la loro filosofia di produzione su tre capisaldi: l’utilizzo esclusivo di semole di grano duro extra italiano, lavorazione con trafile di bronzo per l’ottenimento di un prodotto poroso e ruvido ed essicazione lenta per mantenere integre le proprietà del prodotto.
Sono perfetti con condimenti a base di sughi o creme, come ragù o pesto.