Il riso Acquerello non è un riso qualunque, è il Carnaroli più pregiato d’Italia, considerato tra i migliori al mondo, vero vanto italiano prodotto in Piemonte.
Un Carnaroli unico nel suo genere, in cui nulla è lasciato al caso.
Il cerale, ancora grezzo, viene fatto invecchiare per un anno e solo dopo questo periodo viene raffinato e reintegrato con la gemma.
È inoltre l’unico riso ad essere ancora lavorato con l’elica, un macchinario che garantisce il rispetto della tradizione e il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.
Una garanzia.