Le farfalle Benedetto Cavalieri sono un tipo di pasta corta e spessa prodotte con semola di grano duro. Sono trafilate in bronzo ed essiccate a bassa temperatura per circa 40 ore per ottenere la deliziosa porosità e consistenza.
Ideali con qualsiasi tipi di sugo fatto in casa, si amalgamano perfettamente con i vostri condimenti.