I bucatini Nicola Russo sono prodotti con semola di grano duro e acqua, esclusivamente con procedimenti e lavorazioni manuali adoperate dai mastri pastai di Cicciano, il paese campano in cui da più di un secolo si produce questa pasta.
Una tradizione di famiglia che conserva da sempre le stesse caratteristiche, una pasta che tiene perfettamente la cottura, rimane al dente ed è ottima da abbinare con sughi di pesce, carni e verdure.