Il Pignoletto frizzante La Mancina è ottenuto con uve 100% Pignoletto.
È prodotto sulle colline in località Montebudello, nel comune di Monteveglio, in Emilia Romagna.
Un vino frizzante, color giallo paglierino brillante, caratterizzato al naso dal profumo delicato e fruttato, con sentori di mandorle. Al palato risulta armonico, lievemente aromatico, con retrogusto tipico.
Perfetto da abbinare con antipasti e aperitivi, salumi, carni bianche e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12°C - Gradazione alcolica: 12%