207243_00

Pan Focaccia Niko Romito · 1 pz · 170 g

Fermata Del Gusto

€ 3,50
€ 20,59 al kg
Prodotto a peso variabile
Questa focaccia è realizzata dal famoso chef tre stelle Michelin Niko Romito. Realizzata con farina di tipo zero, lievito madre, acqua e patate, seguendo la tradizionale antica ricetta per mantenere l’impasto umido più a lungo. Ha un’alveolatura ampia, un’idratazione altissima e un’acidità persistente che consente di abbinarli a qualsiasi portata.

altre specialità

DICONO DI NOI

Corriere della sera
Il Sole 24 Ore - Food
La Repubblica
Il Resto del Carlino
Il Giorno
Italia a tavola
Il Corriere dell'Economia
Ansa
Bologna Today