La pasta di Mastro Sapore ha il sapore del grano pugliese. Gli spaghettoni sono realizzati con solo grano del tavoliere delle puglie che è caratterizzato dall’elevata elasticità e corposità. Un processo di essiccazione pari a 36 ore con temperature che non superano i 38 C°.
Questo formato è ideale per primi a base di pesce o sughi corposi, un esempio? La mitica carbonara!